Témoignage de la pureté romane et de la patience bénédictine, l’abbatiale de Guîtres, blanche et noble, sur sa terrasse dominant la vallée de l’Isle, est à juste titre regardée comme l’un des plus admirables monuments d’Aquitaine. L’abbatiale est dotée d’un grand orgue, instrument exceptionnel par l’originalité de sa réalisation et par sa situation, dans la nef près de la croisée du transept, ce qui assure l’homogénéité de la diffusion du son.